Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

ốc xào cay Chuyên cách làm mỳ ý cơm ngon mỗi ngày Ca hoi chien Bánh trứng cà Banh duc cach lam sinh to xoai dao miê ngày gia đình trái cây trộn ca com cach nau che thach nhan nhuc cơm nắm gà rong biển treo kho ca kiểu nhật Bap xao mon ngon tu dau bap thịt bò ngon bot tra xanh Cán mẹo hay tẩy sườn rim giam beo mam tom mon pho thit xien nuong tu lam tuong ot dua chua hạt dẻ rang mặn chia mới bánh trái thơm tươi bien Banh bot nep Bắp non món hầm cach lam canh ga chien ngon duoi heo ham sốt cà chua trộn pasta thẳng hàng ga chien gion canh ngon cach lam da me cach lam vit kho tom hap sa Cach lam hoanh Thanh 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa tom hap bia sa Cà phê bánh canh cá món ngon đãi khách trung quốc viå å 檼 món bún thai cơm ngon Chiên cá bánh xếp rán tóc bò nướng lá lốt thịt nạc chua ngot cach lam gio heo ngam chua ngay Tet canh lÃƒÆ giang cơm tối chuoi lam banh cuon bánh tráng trộn bột mì bể snack phô mai sen 5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh giấy tờ Cach lam banh bong lan công thức rong biển cuộn nấm kim châm mon sup ngon đài gió tôm chiên giòn xóc muối cá mè cac cach che bien vit Gia vị pho ga Chanh tết hàn thực bò lúc lac cà ri các món kho ngon Day Nau An Ngon Dạ dày mực xào thập cẩm tôm sốt cach nau mon an dam ngon trang trí nhà với tranh Các thực phẩm tốt cho bà bầu Thực đơn bữa tối Áo phá súp lơ xào cơm gà nộm ngon cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua goi gan bo vỏ cam rau câu rau củ gà chay kem trà Nội Bông cách làm bánh trôi bánh chay hơi thit ba chi xao ngon